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奶茶店如何循环赚钱 需要做到这4件事
日期:2020-09-01 09:46  人气:
不久前,与一个具有20多家店面的茶饮连锁老板谈天,他说,做加盟真是太头疼。头疼的是,每天不只要想着出什么新品、怎么下降产品本钱、怎么做好店面运营,怎么与竞争对手......

不久前,与一个具有20多家店面的茶饮连锁老板谈天,他说,做加盟真是太头疼。

头疼的是,每天不只要想着出什么新品、怎么下降产品本钱、怎么做好店面运营,怎么与竞争对手拉开距离,还要面临加盟商的魂灵拷问:

为什么又要上新品了,上个月刚上过?

为什么这次新品操作这么难,店里职工都不肯学?

为什么海报必定要做那么大,本钱很高的?

为什么非要咱们做促销,你们总部又不给补助?

……

关于这些疑问或责问,不是用一句“为你们好”能解说得通的,需求告知他们终究好在哪。

单店或许负责任的加盟总部所做的每一个动作,终究所要到达的意图是——循环获取赢利 。要到达这个意图,就需求环绕这4件事开展工作。

奶茶店怎么循环挣钱 需求做到这4件事

让顾客知道你、留意你

一个新品牌或许新店开出,需求处理的第一个问题便是怎么让顾客留意你、知道你。这一步,其实从装饰阶段就已开端。

曾经奶茶店装饰,有必要要比及挂上门头那一刻,才知道这里是做什么的。而现在,装饰时会开端围挡,并将自己品牌的产品图片或许logo置于围挡上。从这一刻起,奶茶店就开端了品牌宣扬。

在正式经营前,一般奶茶店会经过发传单或许微信大众号推文、广告的办法向周边顾客、粉丝传递开业、促销信息。而一些茶饮品牌会经过发放免费试饮券、邀请等办法,在经营前的2-3天做一次试经营。

一方面营建试经营期间就排队的场景,另一方面也查验一下门店还有哪些需求改善的当地。

正式经营当天,奶茶店会开端做买一送一或许限制产品特价等促销活动,一起会用气球柱、红毯、花篮、叫卖等办法,营建热烈的气氛。

这些手法的归纳运用,比较静悄悄开业,促销海报、横幅都不肯挂,或许只挂横幅的店,作用会更有确保。

重视初次体会

不少奶茶店开业初期生意好,但在后期,生意越发差劲。原因或许出在初次体会上。

初次体会分服务与产品。

不少奶茶店老板因初次开店,在人员组织、产品制造等工作上没有经验,导致出品慢、产品不稳定。从学习产品、到门店装饰,再到开业促销,谋划学习几个月乃至一年,辛苦引来的顾客,或许就因为产品未能展示实在水平,从此与你的奶茶店绝缘。

做好顾客的初次体会没有捷径,只要认真执行规范一条路可行。

提高复购率

或许你很走运,顾客在你店中的初次体会不错,会成为你的回头客。但面临着同一地段不断开出的新品牌,他们也没有办法做到彻底视若无睹。

要让他们从头回到你的店中,就需求再次让他们留意到你。

抛开喜茶、奈雪、星巴克那些周边、联名的手法,一个以产品为仅有轴的奶茶店,可以让顾客发生复购的办法主要有3种:

a  做出别人家难以仿制的产品口味,让顾客记忆犹新。

b  推出新品,让顾客充溢猎奇与等待。

C  恰当的让利,让顾客感觉占了廉价。

看似是3种办法,但他们的成功都需求树立在初次体会不错的前提下。

口碑相传

从初次体会到复购几回后,顾客与门店之间的信赖开端树立。此刻他们开端向周边朋友介绍你的店面时,你的口碑就现已开端树立。

而一切生意好的奶茶店,必定是口碑所带动。

举一个比如,许多人在点奶茶外卖时,除了看APP上的活动、评价外,周边人的推介也是一个非常重要的目标。

一位常点外卖的顾客表明,现在外卖网站上的点评并不能全信,许多点评或许并非实情。所以在点奶茶时,他只信任自己喝过的,或许朋友推介的品牌。

现在在他们的圈子中现已构成一个现象,绝不容易推介没亲身体会的品牌,假如不好喝,会被周围人笑话。

这也让那些产品不会踩雷的品牌得到更多时机。而仅仅靠刷谈论得高分的品牌,只能眼睁睁看着近邻爆单。

奶茶店推新、呼喊、做更吸引人的海报、促销,这些一切的折腾都是为了让门店与消费从相识、相知到协助传达进入一个无限循环的进程,奶茶店是否可以盈余,则需求看以上4个环节能否做到一无是处。 

 
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